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轩辕国际大酒店积极谋划 争做餐饮转型发展的探路者
时间:2016-07-14浏览:1364

自进入7月份以来,针对餐饮营收与去年同比有较大幅度下滑的这种新情况并结合当下政府出台的相关禁酒令的新形势,轩辕国际大酒店组织召开了全体党员干部大会,积极谋划探求餐饮转型发展的新思路,力求通过以下举措让酒店的餐饮经营走出一片新天地。

一是重新定位餐饮目标消费群体,实施本地化、亲民化政策,将自身固有优势与本地消费需求有机结合,大力开拓大众市场,推出更接地气的餐饮产品;同时取消一些高端菜肴并下调价格,取消包厢最低消费等。二是一改以往餐饮经营只重视程式化来满足客人讲究排场的心理,现除了满足大众基本的消费需求外,更注重消费的环境、相关配套措施以及服务的质量,让大众消费者能享受到更放心的餐饮和更贴心的服务。 三是举办夏季美食节来吸引大众消费者的关注,通过电视、微博、微信、户外广告、发放菜单等方式进行广泛宣传、推介和报道。四是进行营销创新,努力开拓一些新的营销渠道;同时实施全员营销,特别强调要求全体党员干部必须发挥先锋模范带头作用,全力完成酒店下达的任务指标。


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